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物理消毒法

   物理消毒法是指利用物理因素杀灭或清除病原微生物及其他有害微生物的方法。主要包括自然净化、机械除菌、热力消毒灭菌、电离辐射消毒、紫外线消毒、微波消毒、超声波消毒、等离子体灭菌、过滤除菌等。
   1.自然净化作用 
   自然净化是指污染大气、地面、物体表面和水体的病原微生物,经日晒、雨淋、风吹、干燥、高温、湿度、空气中杀菌性化合物、水的稀释作用、pH的变化、水中微生物的颉颃作用等自然因素,逐步达到无害化的程度。自然净化的作用有限,且使用范围有一定的局限性。
   2.机械除菌 
   是单纯使用机械的方法除去病原体。如畜禽舍的清扫和洗刷、饲槽和饮水器的洗绦、畜体被毛刷拭、通风等,机械性清除只能使病原微生物减少,不能杀死病原体,所以要配合其他消毒法进行。据试验,采用清扫方法,可使鸡舍内的细菌数减少21.5%,如果清扫后再用清水冲洗,则鸡舍内细菌可减少54%~60%,清扫、冲洗后再用药物喷洒,鸡舍内的细菌数可减少90%。在清除之前,应先用清水或某些化学消毒剂喷洒,以免打扫时尘土飞扬,造成病原体散播影响人畜健康。清扫的污染,进行发酵、掩埋、焚烧或其他药物处理。
   3.热力消毒法
   热力消毒是一种应用最早、效果最可靠、使用最广泛的方法。高温能使微生物的蛋白质和酶变性或凝固,新陈代谢发生障碍而死亡,从而达到消毒与灭菌的目的。热力消毒可分为湿热与干热两大类,干热法比湿热法需要更高的温度与较长的时间。
   (1)干热消毒灭菌
   ①焚烧 
   是一种简单、迅速、彻底的消毒方法,因对物品的破坏性大,故只限于处理传染病动物尸体、污染的垫料、垃圾等。焚烧应在专用的焚烧炉内进行。焚烧时要注意安全,须远离易燃易爆物品,如氧气、汽油、乙醇等。燃烧过程中不得添加乙醇,以免引起火焰上窜而致灼伤或火灾。
   ②烧灼 
   烧灼是直接用火焰杀死微生物,适用于一些耐高温的器械(金属、搪瓷类)及不易燃的圈舍地面、墙壁和金属笼具的消毒。在急用或无条件用其他方法消毒时可采用此法,将器械放在火焰上烧灼1~2分钟。烧灼效果可靠,但对消毒对象有一定的破坏性。应用火焰消毒时必须注意房舍物品和周围环境的安全。
   ③干烤 
   是指利用烤箱的相对湿度在20%以下的热空气消毒灭菌。烤箱通电加热后的空气在一定空间不断对流,产生均匀的热空气直接穿透物体。一般繁殖体在干热80~100℃中经1小时可以杀死,芽孢、病毒需160~170℃经2小时方可杀死。主要用于玻璃器皿、瓷器以及明胶海绵、液体石蜡、各种粉剂、软膏等。灭菌后待箱内温度降至50~40℃以下才能开启箱门,以防炸裂。
   (2)湿热消毒灭菌 湿热消毒灭菌是由空气和水蒸气导热,传热快、穿透力强,湿热灭菌法比干热灭菌法所需温度低、时间短。
   ①煮沸法 
   将水煮沸至100℃,保持5~15分钟可杀灭一般细菌的繁殖体,许多芽孢需经煮沸5~6小时才死亡。在水中加入碳酸氢钠至1%~2%浓度时,沸点可达105℃,既可促进芽孢的杀灭,又能防止金属器皿生锈。在高原地区气压低、沸点低的情况下,要延长消毒时间(海拔每增高300米,需延长消毒时间2分钟)。此法适用于饮水和不怕潮湿耐高温的搪瓷、金属、玻璃、橡胶类物品的消毒。
   煮沸前应将物品刷洗干净,打开轴节或盖子,将其全部浸入水中。锐利、细小、易损物品用纱布包裹,以免撞击或散落。玻璃、搪瓷类放入冷水或温水中煮;金属橡胶类则待水沸后放入。消毒时间均从水沸后开始计时。若中途再加入物品,则重新计时,消毒后及时取出物品。
   ②流通蒸汽消毒法 
   一般采肜流通蒸汽消毒器(其原理相当于家庭用的蒸笼),利用100℃左右的水蒸汽,加热15分钟到30分钟,可杀死细菌繁殖体。消毒物品的包装不宜过大、过紧,以利于蒸汽穿透。流通蒸汽消毒的作用时间应从水沸后有蒸汽冒出时开始计时。
   流通蒸汽也可采用间歇灭菌,利用反复多次的流通蒸汽,以达到灭菌的目的。一般第一天用100℃加热15~30分钟,取出后放37℃孵箱过夜,使芽孢发育成繁殖体,次日再蒸一次,如此连续3次以上。本法适用于不耐高温的含糖、血清、牛奶等培养基的灭菌。对不具备芽孢发芽条件的物品,则不能使用此法灭菌。
   ③巴氏消毒法 
   利用热力杀死液体中的病原菌或一般的杂菌,同时不致严重损害其质量的消毒方法。常用于消毒牛奶和酒类等。牛奶的巴氏消毒法有两种:一是加温62.8~65.5℃,至少保持30分钟,然后迅速冷却至10℃以下;二是加热至71.7℃,保持至少15秒钟,然后迅速冷却至10℃以下。这两种方法也称为冷击法,可使牛奶消毒,也有利于鲜牛奶转入冷库保存。近年来,牛奶消毒也采用超高温巴氏消毒法,即将鲜牛奶通过不低于132℃的管道1~2秒钟,然后迅速冷却,从而达到消毒的目的。
   ④高压蒸汽灭菌法 
   高压蒸汽灭菌是在专门的高压蒸汽灭菌器中进行的,是利用高压和高热释放的潜热进行灭菌,是热力灭菌中使用最普遍、效果最可靠边的一种方法。其优点是穿透力强、灭菌效果可靠、能杀灭所有微生物。高压蒸汽灭菌法适用于敷料、手术器械、药品、玻璃器皿、橡胶制品及细菌培养基等的灭菌。
   目前使用的高压灭菌器可分为下排气式和预真空式两类。
   手提式高压蒸汽灭菌器,是实验室、基层兽医卫生防疫部门常用的小型高压蒸汽灭菌器,为下排气式。使用方法是:在灭菌器中盛水3000毫升(4厘米深);将拟灭菌的物品随同盛装的桶放入灭菌器内;将盖子上的排气软管插于铝桶内壁的方管中;盖好盖子,对称拧紧螺丝,勿使漏气;加热, 水沸后10~15分钟,打开排气阀门,放出冷空气,至有连续不断的水蒸气排出时,关闭放气阀门,使压力逐渐上升至所需压力,开始计时,维持到预定时间。灭菌结束后,根据灭菌材料性质的不同,采取不同的放气方式。若是需要干燥的固体物品或废弃物品,应采用快放气的方法,待压力恢复至“0”位时,慢慢打开盖子,取出消毒物品。若为液体或密闭容器,则应采用慢放气(间歇性放气)或自然冷却的方法,待压力恢复至“0”位时,慢慢打开盖子,取出消毒物品,以防因减压过快造成液体剧烈沸腾而使液体外溢和容器爆裂。
   卧式高压蒸汽灭菌器,其结构原理同手提式高压蒸汽灭菌器,为下排气式。因其体积大,一次可灭菌大量物品。
   预真空式高压蒸汽灭菌器,预真空高压蒸汽灭菌器除有下排气式所具备的灭菌系统、蒸汽输送系统、控制系统、安全系统和仪表监测指示系统外,增加抽负压系统和空气过滤系统。在通入蒸汽前有一预处理阶段,即柜室内抽负压至2.6×10³帕(空气排除约98%)机器运转由电脑控制。预真空式高压蒸汽灭菌器温度可达132~135℃,具有灭菌周期快、效率高,完成整个灭菌周期只需25分钟,节省人力、时间和能源;冷空气排除较可靠与彻底;对物品的包装、排放要求较宽,而且真空状态下物品不易氧化损坏的特点。但设备费、维修费较高,对柜体密封性要求较高。存在小装量效应,即欲灭菌物品放得过少,灭菌效果反而较差,因此,瓶装液体不用此法灭菌。
   高压蒸汽灭菌虽然具有灭菌速度快、效果可靠、温度高、穿透力强等优点,但如果使用不正确,也会导致灭菌失败。在使用时,应注意以下几点:
   第一,应将高压灭菌器内空气排尽。高压灭菌器内蒸汽的温度不仅和压力有关,而且与蒸汽的饱和度有关。如果高压灭菌器内的高气未排除或未排尽,则蒸汽不能达到饱和,虽然压力表达到了灭菌的压力,而实际上蒸汽的温度并未达到要求的高度,结果导致灭菌失败。

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